虾鳝产量增速均超9% 湖北探索特色淡水产品产业链建设新路径

近年来，湖北省依托丰富的水资源和科技创新优势，大力发展特色淡水产品产业，其中虾类和鳝类产品表现尤为突出。据最新统计数据显示，湖北虾鳝产量增速双双超过9%，成为推动全省水产养殖业高质量发展的亮点。这一成果得益于湖北省积极探索特色淡水产品产业链建设的新路径，以科技为支撑，优化产业布局，提升产品附加值。

在产业链上游，湖北加强良种选育和健康养殖技术推广，通过科研机构与企业的深度合作，研发适应本地环境的虾鳝优良品种，并推广生态养殖模式，有效提高了养殖效率和产品品质。中游环节，湖北着力完善加工体系，引进先进加工设备和技术，开发了冷冻虾仁、即食鳝段等多种深加工产品，延长了产业链，提升了经济效益。下游方面，湖北积极拓展销售渠道，利用电商平台和冷链物流，将优质虾鳝产品销往全国乃至国际市场，同时打造品牌，增强市场竞争力。

科技在其中扮演了关键角色。湖北通过建立水产技术服务中心，推广物联网、大数据等现代信息技术，实现养殖过程的智能化管理，监测水质、预防疾病，确保产品安全。政府还出台扶持政策，鼓励企业与高校、科研院所合作，推动产学研一体化，加速科技成果转化。这些举措不仅促进了虾鳝产量的快速增长，还带动了农民增收和区域经济发展。

湖北将继续深化产业链建设，聚焦绿色可持续发展，强化科技赋能，探索更多创新路径，如发展休闲渔业和生态旅游，进一步释放特色淡水产品产业的潜力。预计在科技驱动下，湖北虾鳝产业将持续保持高速增长，为全国水产养殖业提供可复制的经验，助力乡村振兴和农业现代化。